Lunch

Broodjes
Firma van Buiten werkt met het brood van Bakkerij Holtkamp. 
Dat proef je en ruik je, brood dat ruikt en smaakt zoals het hoort!

Harde luxe Firma broodjes:
● Rosbief, pompoenchutney, pijnboompitten
Boeren oplegkaas van Hoeve Waterrijk, piccalilly, walnoten
Pitabrood, humus, gegrilde courgette, pijnboompitten, tomaat
Scharrelei salade, bieslook, augurk, appel
● Gerookte kip, abrikozenroomkaas, spek

Pitabrood, pompoenhumus, gegrilde courgette, rozemarijn
● Zalmmousse, radijs, spinazie, roze peperkorrels
Zomer broodje ● Pulled Jackfruit, granaatappel, BBQ dressing, witte koolsalade

Zachte Firma broodjes:
● Kruidenkaas, munt, peterselie, bieslook, rode ui, radijskiemen
● Boeren ham, tomatenchutney, alfalfa
● Scharrelei salade, bieslook, augurk, appel
● Humus, gegrilde courgette, komijn
● Jonge kaas, rauwkost salsa
Zomer broodje ● Ardennerham, truffelmayonaise, spek, pijnboompitten, Parmezaanse kaas, tahoon cress

HARTIGE TAART
● Bieslandse biologisch gehakt, kaas, Italiaanse kruiden
● Zalm, dille, citroen, feta
● Broccoli, brie, cashewnoten
● Prei, spek, ui, crème fraise
● Rucola, boerenopleg kaas van Hoeve Waterrijk
Zomer hartige taart
● Mozzarella, basilicum, cherrytomaat, Parmezaan, pijnboompitten
● Salami, punt paprika, bosui

SALADE 
● Roseval aardappeltjes, spek, ei, bosui
● Pasta Penne, brie, rode ui, walnoot, radijs
● Couscous, rodekool, rozijnen, komijn, cherrytomaat

 Zomer salade ● courgette, gele paprika, rode ui, aubergine, groene asperge, zongedroogde tomaat, basilicum, pijnboompitten, walnoot

WRAP
● Zalm, kruidenkaas, bieslook, munt, peterselie, rucola
● Humus, komijn, koriander, gegrilde courgette, rucola
● Mozzarella, basilicum, cherrytomaat, Parmezaan, pijnboompitten
Zomer wrap
● Boerenham, witte koolsalade, kruidencroutons
● Geitenkaas, rode biet, stoofperen, honing-mosterd dressing

SOEP  (al onze soepen zijn vegetarisch)
● Mosterd, prei
● Champignons, crème fraise
● Wortel, koriander, komijn, gember
● Tomaat, prei, ui, wortel
● Zoete aardappel, kokosmelk, gember, citroengras
Zomer soep
● Venkel, bloemkool, dille
● Doperwten, munt, yoghurt

Firma van Buiten lunch suggesties!
Optie 1
● Soep, hard luxe broodje,  salade, hartig taartje
Optie 2
● Glaasje soep, hard luxe broodje, salade, hartig taartje, bananenbrood, veggie/fruit smoothie

Sapjes, smoothie en melk
● Bio melk
● Bio Karnemelk
● Verse Jus

Verse veggie smoothie:

Orange wortel – paprika – knolselderij – gember
Green spinazie – broccoli – pastinaak – appel
Red paprika – tomaat – wortel – pastinaak – biet

Verse fruit smoothie:
Ananas – mango
framboos – aardbei

Sapjes per fles:
Bio appelsap
Bio bietensap
Bio wortelsap


IMG_2841

Wij gaan zeer zorgvuldig om met uw voedselallergie – voedingsintolerantie. Kruisbesmetting van allergene is in onze keuken nooit 100% uit te sluiten.
2ei 2gluten 2lupine 2melk 2mosterd 2noten 2pindas 2schaald 2selderij 2sesamsaad 2soja 2vis 2weekdieren 2zwaveldioxid

 

RSS INTUSSEN OP FACEBOOK

CONTACT

  Jacoba van Beierenlaan 81/83
2613JC Delft
  015-2131000
  info@firmavanbuiten.nl

OPENINGSTIJDEN

Maandag, dinsdag, donderdag & vrijdag: 09:00 - 16:30. Op aanvraag bespreekbaar.