Diner

ij een diner van Firma van Buiten is alles mogelijk! We hebben verschillende buffetten. We denken graag mee en maken aarbij een diner op maat. Alles is mogelijk zoals bbq, verjaardagsbuffet, zakelijke diners enz. Hieronder een voorbeeld an ons streekfeest!

Keukenprinses JoyceHartige taart

Firma van BuitenStreekfeest
● 
Kopje soep met brood en smeersels
● Stukje hartige taart Salade
● Scharrelkippenpootjes in saus
● Bieslands stoofvlees
● Rijst of gegrilde aardappeltjes
● Toetjes buffet met mini taartjes

Buffetopties:
Kopje soep met brood en huisgemaakte boters (bietjes, zongedroogde tomaatjes of citroen)
Gekruide scharrelkipspiesFirma van Buiten
Gegrilde aardappeltjes met mosterd-mayo
Gegrild bietje uit de oven met geitenkaas
Groene salade
Mini hartig taartje

Buffetopties:
Kopje soep met brood en huisgemaakte pesto
Huisgemaakte lasagne (broccoli met zalm, koolraap en prei, pompoen en Bieslands gehakt of aubergine met noten)
Groene salade
Scharrelkippenpootje
Mini hartig taartje

Buffetopties:
Kopje soep met brood en huisgemaakte boters (bietjes, zongedroogde tomaatjes of citroen)
Stoof van scharrelkip in Delfts bier met aardappeltjesFirma van Buiten
Gegrilde groenten
2 sneetjes brood om bij de stoof te dopen
Pasta salade
Hartig taartje

Buffetopties:
Kopje soep met brood en huisgemaakte fetakaasdip
Wrap belegd met huisgemaakte hummus en gegrilde courget
Buurtkippenhok stoofpot met scharrelkip
Gegrilde aardappeltjes
Groene salade
Gegrild bietje uit de oven met geitenkaas
Mini hartig taartje

Buffetopties:
Kopje soep met brood en huisgemaakte boters (bietjes, zongedroogde tomaatjes of citroen)
Bieslands stoofvlees
Gegrilde aardappeltjes of rijst
Groene salade of aardappelsalade
Gegrilde groenten
Hartig taartje

Toe:
Mini taartjes zoals peer, appel & pastel du nata
Kokosmakronen met vanille of citroen
Cheese cake met huisgemaakte compote
Chocoladetaartje met zeezout en karamel

1268_194238520735058_2048554219_nFirma van Buiten

We verzorgen u diner graag volledig inclusief drankje!
We hebben keus uit mooie wijnen:

ChardonnayBiologische witte wijn
Dominio de Punctum is een jong, organisch werkend bedrijf in La Mancha (Spanje) en heeft als doel biodynamische wijze wijnen te produceren. Biodynamisch werken houdt in dat je de wijngaard beschouwt als een groot, samenwerkend ecosysteem. De druiven worden geoogst in de koelte van de nacht, om alle fraîcheur te behouden. Vervolgens verloopt de gisting in RVS tanks bij gecontroleerde, lage temperatuur. Deze wijn is gemaakt om jong te drinken.

Tempranillo cabernet sauvignonBiologische wijn
Dominio de Punctum is een jong, organisch werkend bedrijf in La Mancha (Spanje) en heeft als doel biodynamische wijze wijnen te produceren. Biodynamisch werken houdt in dat je de wijngaard beschouwt als een groot, samenwerkend ecosysteem. De druiven worden geoogst in de koelte van de nacht, om alle fraîcheur te behouden. Vervolgens verloopt de gisting in RVS tanks bij gecontroleerde temperatuur (24-27C).

 

Wijn van Hollandse bodem
Centraal gelegen in het mooie Betuwse landschap – te midden van Glasstad Leerdam, Fruitig Geldermalsen en Oranjestad Buren – vindt u onze wijngaarden. Na jarenlange ervaring in de akkerbouw besloten wij in 2004 dat de toekomst in de wijnbouw zou zitten. Tijdens de opstart hebben we veel geëxperimenteerd met verschillende druivenrassen, door uit te zoeken welke druiven het meest geschikt waren voor het klimaat en de kalkrijke rivierklei in de Betuwe. Het Betuws Wijndomein is uitgegroeid tot een volwassen wijngaard van 6 hectare met in totaal meer dan 16.000 wijnstokken.
Hoogwaardige kwaliteit
Vanaf de start werkt het Betuws Wijndomein ambachtelijk en duurzaam, met respect voor mens en dier. Met behulp van druivenrassen, die geschikt zijn gemaakt voor het Nederlandse klimaat, worden kwalitatief hoogwaardige wijnen voortgebracht. Reeds vanaf het begin heft het Betwus Wijndomein zowel nationaal als ook internationaal op diverse concoursen medailles weten te behalen met hun wijnen. Een resultaat om trots op te zijn!

Linge – Wit Cuvee ’13witte wijn Linge
Volle wijn met geur en smaak van rijp fruit. Heerlijk bij lichte visgerechten en salades. Druivensoorten: Riesel, Solaris en Johanniter.


Linge – Rood Cuvee Barrique
Een droge, complexe kruidige rode wijn met fijne houttonen van vanille. Goed te combineren met rood vlees. Linge rode wijn
Druivensoorten; Regent en Cabernet Cortis.

 

 

Wij gaan zeer zorgvuldig om met uw voedselallergie – voedingsintolerantie. Kruisbesmetting van allergene is in onze keuken nooit 100% uit te sluiten.
2ei 2gluten 2lupine 2melk 2mosterd 2noten 2pindas 2schaald 2selderij 2sesamsaad 2soja 2vis 2weekdieren 2zwaveldioxid

RSS INTUSSEN OP FACEBOOK

CONTACT

  Jacoba van Beierenlaan 81/83
2613JC Delft
  015-2131000
  info@firmavanbuiten.nl

OPENINGSTIJDEN

Maandag, dinsdag, donderdag & vrijdag: 09:00 - 16:30. Op aanvraag bespreekbaar.