Diner

Bij een diner van Firma van Buiten is alles mogelijk! We hebben verschillende buffetten. We denken graag mee en maken een diner op maat. Bijna alles is mogelijk:) Hieronder een voorbeeld van ons Firma Feest, Veggie Feest enz.!

Keukenprinses JoyceHartige taart

Firma van BuitenFirma Feest #SPECIALITEIT
● 
Kopje huisgemaakte soep met breekbrood en huisgemaakte boters met smaken van citroen of tomaat
● Hartige taart
(Bieslands Biologisch gehakt, Brie-broccoli, Lorraine, Boeren oplegkaas met rucola, Zalm-dille)
● DIY Groene salade met verschillende groente, rauwkost en dressings
● Scharrelkippenpootjes in huisgemaakte honing-ketjap saus
● Bieslands biologisch stoofvlees
● Wilde rijst of gegrilde rozeval aardappeltjes met rozemarijn en knoflook
● Mini zoete taartjes
(pastel nu nata, perentaartje, appeltaartje, chocolade muffin, espresso muffin, kokosmakroon, enz)

Veggie Feest #VEGAN
● Milde huisgemaakte kikkererwten curry met paprika, kerrie en spinazie geserveerd met wilde rijst.
● Pita broodje met huisgemaakte pompoenhumus, gegrilde courgette en smaken van rozemarijn.
● Frisse groene salade met komkommer op zoet zuur.
● Huisgemaakte kokosmakroon

Buurtkippenhok Feest #KIP #GROENTE:
● Kopje huisgemaakte soep met breekbrood en huisgemaakte boters met smaken van citroen of tomaat

Gekruide scharrelkipspiesFirma van Buiten
Gegrilde rozeval aardappeltjes met rozemarijn met mosterd-mayo
Gegrild bietje uit de oven met

geitenkaas
 DIY Groene salade met verschillende groente, rauwkost en dressings
Mini hartige taart
(Bieslands Biologisch gehakt, Brie-broccoli, Lorraine, Boeren oplegkaas met rucola, Zalm-dille)

Kleine gerechtjes #WALKINGDINER #STREETFOOD
● Shotje huisgemaakte vega soep
● Mini pita broodje met huisgemaakte hummus met smaken van courgette, koriander en komijn
● Mini broodje meatball met smokey bbq saus op een bedje van rucola
● Couscoussalde met smaken van rode kool, komijn en rozijn. Daarbij een gekruide rundvlees köfte met huisgemaakte yoghurtdip
● Vegetarische quesadilla met feta
● Mexicaanse zoete aardappel uit de oven
● Mini Firma burgertje
● Wilde rijst met huisgemaakte vegan kikkererwtencurry met smaken van spinazie en kerrie
● Mini cheececake met huisgemaakte compote
● Wrap caprese met mozzarella, zongedroogde tomaten en huisgemaakte pesto
● Wilde rijst met biologisch Bieslands stoofvlees met daarbij verse groentes
● Hotdog met daarbij zuurkool en een mosterd dressing
● Indische saté met huisgemaakte pindasaus van kokos met daarbij bosui en gebakken uitjes
● Mini broodje makreelmousse met smaken van mosterd

 

1268_194238520735058_2048554219_nFirma van Buiten

We verzorgen u diner graag volledig inclusief drankje!
We hebben keus uit mooie wijnen:

ChardonnayBiologische witte wijn
Dominio de Punctum is een jong, organisch werkend bedrijf in La Mancha (Spanje) en heeft als doel biodynamische wijze wijnen te produceren. Biodynamisch werken houdt in dat je de wijngaard beschouwt als een groot, samenwerkend ecosysteem. De druiven worden geoogst in de koelte van de nacht, om alle fraîcheur te behouden. Vervolgens verloopt de gisting in RVS tanks bij gecontroleerde, lage temperatuur. Deze wijn is gemaakt om jong te drinken.

Tempranillo cabernet sauvignonBiologische wijn
Dominio de Punctum is een jong, organisch werkend bedrijf in La Mancha (Spanje) en heeft als doel biodynamische wijze wijnen te produceren. Biodynamisch werken houdt in dat je de wijngaard beschouwt als een groot, samenwerkend ecosysteem. De druiven worden geoogst in de koelte van de nacht, om alle fraîcheur te behouden. Vervolgens verloopt de gisting in RVS tanks bij gecontroleerde temperatuur (24-27C).

 

Wij gaan zeer zorgvuldig om met uw voedselallergie – voedingsintolerantie. Kruisbesmetting van allergene is in onze keuken nooit 100% uit te sluiten.
2ei 2gluten 2lupine 2melk 2mosterd 2noten 2pindas 2schaald 2selderij 2sesamsaad 2soja 2vis 2weekdieren 2zwaveldioxid

RSS INTUSSEN OP FACEBOOK

CONTACT

  Jacoba van Beierenlaan 81/83
2613JC Delft
  015-2131000
  info@firmavanbuiten.nl

OPENINGSTIJDEN

Maandag, dinsdag, donderdag & vrijdag: 09:00 - 16:30. Op aanvraag bespreekbaar.